HACER COMENZ EN SU DIETA RENAL

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Cuando sus riZones ya no trabajan propiamente, productos desechados y fluidos construyen arriba en su sangre. Di<lisis toma el trabajo carga de sus riZones por quitar estas cosas de su sangre. Productos desechados y fluidos construyen arriba en su cuerpo entre di<lisis, asR est< importante que controla las cantidades y tipos de comidas y fluidos que recoge todos los dRas.

Hasta que recibe un individualiz\ dieta planea de su dietista a su di<lisis centra, aquR hay algunas pautas generales seguir:

  • No se debe aumentar sal su comida. Para sazonar comidas usa hierbas y no-sal teclea especias. "Mrs. Dash," cebolla y ajo empolva, lim\n y vinagre es opciones buenas. Evite sal que tengan potasio
  • Trate de incluir 2-3 porciones de comidas de la proteRna de la calidad altas diario (carne delgada, pez, pollerRa y huevos). Una porci\n es 3 onzas. Limite a un total de 8 onzas diario. Quesos naturales tal como [cheddar], suizo y se usa [colby] dsalo en cantidades pequeZas. Evite quesos proces\ (americano, Velveeta) y sal\, en conserva y cur\ carnes (Spam). Se puede usar atdn regular si lo enjuagas bajo agua por dos minutos para reducir el sodio.
  • Limite la leche, yogur, helado o sorbete a justo a una 1/2 taza porci\n al dRa. Cremas sin lecheria tal como Coffee Rich o Mocha Mix (hasta 1 taza por dia) adem<s de leche.
  • Evite frijoles chiflados, crema de cacahuete, secos, semillas y lentejas. Estas comidas son alto en potasio y f\sforo y hacen productos m<s desechados en su sangre.
  • Escoja no m<s de 3 porciones de fruta cada dRa. Una porci\n es 1/ 2 taza o una fruta fresca mediana. Escoja de la lista de potasio bajo.
  • Limite verduras a 2 porciones cada dia. Una porci\n es 1/ 2 taza cocinado o 1 taza ech\ en ensalada. Escoja de la lista de bajo potasio.
  • Pan, tortillas y galletas Asin sal " se pueden usar en moderaci\n. Quede lejos de las comidas del bocado saladas tal como [pretzels] y astillas. Evite cereales del salvado: estan alto en potasio. Se pueden usar crema de trigo, harina de avena y cereales llanos secos.
  • Margarina regular, mayonesa, y aceite para cocinar se pueden usar liberalmente. A menos que esta diabetico, usa miel del azdcar y jarabe por agrega energia y calorias.
  • Limite fluidos a 6 tazas o 48 onzas por cada dRa (8 onzas= 1 taza). (Fluidos tal como agua, cafe, te, limonada, carbonate bebidas y jugo de arandano agrio esta bien para usar pero tengan cuidado con la cantidad! Comidas que funden a temperatura del cuarto tal como hielo, helado y gelatina tambien necesitan contrario como fluido.
  • Si es diabetico, continda comer comidas y bocados a tiempos regulares y evita dulces concentrados. (Por reacciones de la insulina no use jugo de naranja, es alto en potasio! Jugo de arendano agrio es una opcien mejor.

Lista De Verduras y Frutas Bajos En Potasio

Las frutas siguientes y verduras son bajo en potasio y son opciones buenas para usar. Una porcien de fruta es una mediana o 1/2 taza enlate. Una porci\n de verduras es 1/2 taza cocinado o 1 taza eche en ensalada.

Frutas

Verduras

Manzanas

Esperrago

Compota de manzana

RetoZos del bambd

Albaricoques en conserva

Frijoles verdes

Ar<ndanos

Frijoles de la cera

Cerezas

Remolachas

Ar<ndano agrio

Pimientos verdes

Coco

Br\coli, cocinar

Higos (1 fresco o 3 en conserva)

Berza

Combinado de la fruta

Zanahorias

Toronja (1/2 fresco)

Coliflor

Uvas

Apio

Melocotones en conserva

Pimientas del pimiento

Peras en conserva

MaRz

PiZa

Pepino

Fresas

Berenjena

Mandarina

Verdes (collard, mostaza, kale)

Lechuga

Hongos

Jugos

Cebollas

Jugo de manzana

Guisantes

Jugo de ar<ndano agrio

R<banos

Jugo de uva

Calabaza (zucchini, crookneck,

spagueti teclea)

Tomates (en conserva-sin sal) lRmite a una vez un dRa

Comidas Con Alto Potasio Para Evitar

Frutas

Verduras

Albaricoques

Alcachofas

Aguacate

Bruselas Crece

Banana

Calabaza (bellota,

Mel\n

butternut, pumpkin)

Fechas

Espinaca

Sec\ Frutas

Chard suizo

Honeydew

Succotash

Mangos

Tomate (fresco)

GriZones

Tomate (jugo, pasta, purJ)

Naranjas

Jugo de verdura

Papaya

Peras (fresco)

Frijoles (cocinado, pinto)

Melocotones (fresco)

Lentejas

Kiwi

Lima Frijoles

Ciruelas

Ruibarbo

SandRa

Jugos

Jugo de toronja

Jugo de naranja

Jugo de piZa

Jugo de ciruela

(Papas: use con cuidado! LRmite papas horneadas (1 mediana) o boliches franceses (15 frRe) a una vez de la semana. LRmite papas majadas (empap\ y hervido) a 1/ 2 taza a day. Tallarines o arroz es otro opciones que son bajos en potasio que papas.

Cauci\n: chocolate es alto en potasio.

MENc de MUESTRA

Desayuno:

1 huevo cocido _________________

2 rebana tostada con margarina _________________

1/ 2 taza de fresas _________________

1/ 2 taza de leche _________________

1 taza de cafJ _________________

Almuerzo:

Emparedado de pavo: 2 oz. de pavo, _________________

2 rebanadas de pan,lechuga y mayonesa _________________

1/ 2 taza de coleslaw _________________

1/ 2 uvas _________________

1 taza de te helado con lim\n _________________

Cena:

4 [oz] as\ en parrillas carne de cerdo corta _________________

1/ 2 taza de arroz _________________

1/ 2 taza de frijoles verdes con cebolla _________________

y albahaca _________________

1/ 2 taza de compota de manzana _________________

Panecillo y margarina _________________

1 taza de agua con lim\n _________________

Bocado:

1/ 4 taza de ensalada de atdn _________________

5-6 galletas Asin sal" _________________

UANDO COME FUERA DE LA CASA

$ Escoja carnes servidos sin salsas de cualquier clase. Bistec asado, hamburguesas, rosbif, costilla primera, pescado asada o concinado, pollo o pavo est<n bien para comer. Evite perros calientes y corte frRos [pastrami] y salchich\n.

$ Huevos son una opci\n buena.

$ Se debe servir comida mexicana sin aguacates, frijoles, crema agria o tomates frescos. Fajitas, tacos, carne [burritos] rellenados con carne o [enchiladas] del pollo son selecciones m<s buenas.

$ Una ensalada pequeZa sin tomates y servido con aceite y preparaci\n de vinagre est< bien o prueba una porci\n de verdura concinada sin salsa.

$ Escoja centeno blanco, [sourdough], pan francJs o italiano. Panecillos ingleses y [bagels] son OK y tambiJn arroz, tallarRnes o papas majadas. Cereales llanos calientes y secos son tambiJn opciones buenas.

$ Comidas italianas trate de incluir pasta con mantequilla o aceite y carnes servidos sin crema o salsa de tomate (Ternera Marsala por ejemplo).

$ Se debe hacer comida china sin cualquier MSG (pregunta su servidor) y adrezode soja extra se debe evitar. Trate de no ordenar comida que tenga nueces.